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關於木成香菇

種植生產香菇超過四十年的香菇農家,
隨著香菇產業的發展,
目前我們一年四季每天都有生產。
雖然依季節氣候不同,
產量和品質都會跟著變化,
但為了供給給需要的顧客仍持續努力種植,
並且堅持著一分錢一分貨。

木成香菇行|簡介

木成香菇

簡易史

history
木成香菇創始人-陳木成先生原是一位打石工人,依照蓋房子的需求,將各種奇形怪狀的石頭砌成適合的大小,因上帝的安排接觸椴木香菇的種植,一開始從沒有土地也什麼都不懂的他,努力學習並且向專家請益,歷經多次失敗後累積經驗,開始慢慢地有些收獲。

創始

founder

second
generation

第二代

第二代兄弟倆繼承香菇的栽種後都決定使用”木成”當店名,以傳承父親的心血,不過兄弟倆選擇分別各自種植和販售。而原先採椴木香菇種植的產能後來無法供應市場的需求,並且可用於種植椴木香菇的木材用量無法大量供應,在民國80年左右轉入菌包栽培的種植方式。對於菌包種植不熟悉,經歷了不少次的失敗,曾面臨多次因培育方式不周導致一整棟十幾萬包的菌包死亡。

在這段慘淡時期,因陳木成對基督教信仰的依靠。聖經說「你們祈求,就給你們;尋找,就尋見;叩門,就給你們開門。因為凡祈求的,就得著;尋找的,就尋見;叩門的,就給他開門。-馬太福音7:7-8」,憑藉著對上帝的信心,努力禱告並不斷努力地學習、請益,總算開始慢慢穩定。

身為第二代的弟弟-陳哲聰努力的種植,其妻子-林美惠也默默的努力幫忙。早期收成都靠盤商進行收購,需要負責顧家的林美惠有空時試著在路邊擺攤進行少量販售,隨著觀光產業發展遊客越來越多,夫妻倆決定開設店面,因此“木成香菇行”就此開始座落於白河關子嶺。雖然主要還是得靠盤商進行收購,但會維持一定量和品質給來店的顧客們。

現在第三代-陳佳頌在大學畢業後,決定回家接手這份產業,繼續延續生產提供給需要的顧客。

但也不是一凡風順,碰上全台香菇農都遇到的問題:菌種弱化和氣候變遷,主要造成的問題就是香菇長不出來,成本下去幾乎沒有收成。上帝巧妙的安排而報名了政府開設的農民學院-菇類栽培課程,參訪和認識業界多位努力持續進步的農民。希望能改進照顧方式,並尋找努力改善一起進步的菌包菌種商,總算慢慢回穩。雖然還未能像父親那時代一樣的好,但也持續努力,讓老顧客和喜愛香菇的人們能繼續購買到香菇。

第三代

third
generation

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